No hay productos en el carrito.
Una de las dietas más populares y efectivas en el mundo es el plan alimenticio tipo Keto o dieta cetogénica, descubierta por Henry Rawle Geyelin en 1921, un endocrinólogo pionero que presentó su estudio en una conferencia de la Asociación de Medicina de Estados Unidos.
- ¿Qué ocurre en el cuerpo con la dieta keto?
En palabras sencillas, esta dieta consiste en establecer una restricción alimenticia que favorece la quema de grasas de manera rápida para perder peso en pocos meses.
Su clave es que – casi elimina por completo – el consumo de hidratos de carbono como las harinas, los alimentos procesados y el azúcar para obligar al cuerpo a utilizar sus reservas de grasa.
También podría entenderse como una metodología para ingerir una cantidad mayor de alimentos ricos en grasas saludables, algo de proteína y la menor cantidad posible de carbohidratos con el objetivo de privar a las células de azúcar y generar una “cetosis” en el organismo, de ahí su nombre.
- ¿Qué es la cetosis y cuándo ocurre?
Hablamos del proceso donde el cuerpo utiliza la grasa para obtener la energía y deja de lado a la glucosa.
Recordemos que los músculos recurren primero a la concentración de glucosa en sangre. Cuando falta glucosa (es decir, si tenemos bajos los niveles de glucemia), los músculos buscarán la energía en las reservas de glucógeno, que son los hidratos de carbono acumulados en el organismo, pero si esa reserva se termina aparece la cetosis.
Si bien en Tres Jotas no somos expertos en nutrición y por lo tanto no recomendamos una dieta en específico, si contamos con los mejores alimentos para las personas que ya están decididas a bajar de peso con la dieta Keto.
- ¿Qué tipo de alimentos se incluyen en la dieta keto?
En este plan alimentario predominan algunos alimentos que tenemos disponibles en nuestros centros de carne o en la tienda en línea, como son:
- Pescado y mariscos (por ejemplo: salmón, atún y sardinas)
- Carne: pollo, cerdo y res.
- Huevos (es uno de los insumos más indispensables)
- Algunos tipos de queso.
Si necesita más información sobre cómo podemos proveerle de insumos para la dieta Keto, contáctenos; y recuerde siempre asesorarse con especialistas para la implementación de cualquier tipo de dieta. ¡Que este sea el año en que alcance todas sus metas de salud!
